El Chaco trabaja en una nueva certificación orgánica para las mieles locales

Este jueves, el técnico Ronald Schneider de Naturland -certificadora de alimentos orgánicos alemana- realizó un recorrido por los apiarios del departamento Güemes - principalmente en el Tartagal, Sauzalito y Pozo del Gato – con el objetivo de poder aseverar que la miel producida en estos lugares es orgánica en su producción, pero también en el hecho de que para su

Schneider de Naturland destacó la calidad y el progreso que encontró en los apiarios del Departamento Güemes. “Cada día es más difícil encontrar ambientes sin contaminación en el mundo y por ello es muy importante el trabajo que llevan adelante los productores del Chaco”, destacó.

Asimismo, la directora ejecutiva de ACERCA, Marta Soneira, refirió: “sumar esta certificación, a las que ya cuentan los productores de miel en el Chaco, nos permite mantenernos competitivos en el mercado internacional, obteniendo entre un 30% o un 40% extra por el valor de un producto certificado orgánico sobre el de un producto commodity”.

De llevarse a cabo esta nueva certificación, permitiría a los productores (que hoy certifican su producción bajo la normativa EU-SENASA) estabilizar la rentabilidad de su producto. Entendiendo que cuando en que la miel convencional aumenta su valor en el mercado, la brecha entre esta y la orgánica no supera el 10%. Por ello el plus otorgado por la certificación de Naturland dotaría de estabilidad competitiva al producto y a los productores.